„Gerade für uns, als junges und schnell wachsendes Unternehmen, hat sich er Kontakt zum TZEW als wertvolle und effektive Verknüpfung zu Know-how-Trägern aus Wissenschaft und Forschung erwiesen. Von Beginn an haben die Mitarbeiter des TZEW verstanden, worum es uns geht. Das zeigte sich auch in der Vermittlung der wirklich kompetenten Experten.“
Kevin Köpcke, Geschäftsführer Global Tea Concepts UG
AUFGABENSTELLUNG:
Das junge und aufstrebende Unternehmen Global Tea Concepts produziert gesunde Premium-Tees ohne Zuckerzusätze mit ausschließlich natürlichen Zutaten und vermarktet sie über die Küstentee Tee-Manufaktur. Die Tees sind bereits u.a. bei REWE in ganz Norddeutschland gelistet.
Im Zuge des unerwartet starken Wachstums, ergaben sich seitens des Unternehmens eine Reihe von Fragestellungen. Für die benötigten Expertisen wandte sich Global Tea Concepts mit der Gräfenhof Tee-Manufaktur an das TZEW.
LÖSUNGSANSÄTZE:
1. Seitens des Kunden REWE bestehen im Rahmen eines anstehenden Audits Qualitätsmanagementanforderungen im Bereich der Lebensmittelhygiene (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points) an das Unternehmen. Das TZEW vermittelte hierzu eine Beratung mit einer Spezialistin des DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.). Im Ergebnis schnitt Global Tea Concept im REWE-Audit mit der Note „sehr gut“ ab.
2. Da die derzeitige Warenwirtschaftssoftware an ihre Leistungsgrenze stößt, bestand Beratungsbedarf hinsichtlich eines zukunftsfähigen ERP-Systems. Hierzu stellte das TZEW einen Kontakt zu einem Experten vom IT-Center Riemer her. Innerhalb des Gespräches wurden die Anforderungen an das künftige System konkretisiert (Lastenheft) und die hiermit verbundenen Kosten erörtert.
3. Für einen geplanten Hallenbau möchte das Unternehmen die Verpackungsprozesse weitestgehend automatisieren. Verschiedene Anregungen hierzu sowie für eine optimierte Intralogistik lieferte ein Experte der Hochschule Hannover.
TZEW Aufgabe: Beratungen zu Qualitätsmanagementanforderungen im Bereich der Lebensmittelhygiene, der Einführung eines ERP-System, Automatisierung von Verpackungsprozessen sowie optimierter Intralogistik
Unternehmen: Global Tea Concepts UG
Ansprechpartner: Kevin Köpcke
Stadt/Landkreis: Hansestadt Buxtehude/Stade
Website: www.graefenhof-tee.de
